Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Blog Article

Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

Также к этой категории можно отнести упаковочные check here машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных more info кег, кофе и чая.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Если вы все get more info же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.